Dia do Nutricionista – 31 de Agosto

Olá!!!

Dia 31 de Agosto é comemorado o dia do Nutricionista!

E para comemorar esse dia tão especial, quem disse que não tem docinho???

Olha essa receita de bombom de batata doce e quinua recheado com damascos!

Ingredientes:

• – 200 gramas de batata doce cozida e amassada como purê
• – 01 ovo
• – quinua em flocos (3 ou 4 colheres de sopa ou o quanto baste para dar ponto de enrolar)
• – 10 damascos cortados ao meio marinados em vinho branco
• – calda de chocolate amargo a 70% de cacau derretido em banho maria

Modo de Preparo:

• Levar ao fogo brando, mexendo até soltar da panela. Fazer bolinhas, rechear com o damasco, envolver no chocolate derretido.

Rendimento:

• 20 porções

  Fonte: site VP. www.vponline.com.br

   

  Fácil de fazer e uma delícia!!! Ótima opção de doce para comemorar o dia de hoje!

   

  Parabéns à todos meus colegas nutricionistas!!